Michelle 生活拼圖: December 2007

Sunday, December 23, 2007

Freshness Burger

人大了，味蕾也比以前成熟，對食品的要求自當愈來愈高（我的另一半是異數，他的花名是「無味覺小王子」）。

小時候覺得麥當勞的食物已是人間美食，長大了，知道麥當勞食物的「營養價值」，還有那低得可憐的工資，便決心盡量不再光顧。再加上，近年不同的burger店，不論連鎖或是特色的，都一一在香港的不同角落出現，現在走進麥當勞的次數真的是少之又少。

先不說那些由有心人小本經營的風味小店，最囑目的應是回流回港（是聞說的，我以前真的沒有在港見過）的Burger King，不過我吃過數次，也覺得不甚特別，當然是比麥當勞優勝很多，卻不是美味得令我會念念不忘的那一種。

能吸引我的，我首選Triple O，兩個人才吃得下的一個餐，已足夠令我樂上一天。最近，住所附近開設了一家Freshness Burger，這家店在尖沙咀開設第一間分店時，我已打算去光顧，只是一直沒有機會。讓我發現在我家附近開了一家，我當然立即去光顧，味道其實不是很好很好，但吃得出用料新鮮，加上有機蔬菜，除了健康，還讓我在吃這些高脂食物時，少了內疚及多了一點清新的感覺。

不過我想一提的是，有機的概念除了健康外，還包括持續發展，不只是環保這麼簡單，但標榜有機用料的這家店，竟然……用上即棄食具，搞乜鬼呀……

如果這家店轉用可再用的食具，我相信，我會多多光顧的。

特別推介，薯角，很濃的薯仔香味，加上很粉的薯仔，口感一流。